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Foto/Reprodução

Do VIX - Não é de hoje que Paolla Oliveira exibe um corpo que chama muitíssima atenção. Se a atriz já apresentava um físico cobiçado quando vivia a personagem Jeiza, na novela “A Força do Querer”, agora, Vivi Guedes de “A Dona do Pedaço” está gerando ainda mais alvoroço na internet.

Para manter a boa forma, Paolla mantém alguns cuidados com o corpo, especialmente com a alimentação, já há muito tempo. Conforme conta a nutricionista da atriz, Patricia Davidson Haiat, apesar de moldar seu plano alimentar eventualmente para se preparar para alguns papéis, há anos a artista mantém hábitos específicos visando o aumento de energia e disposição, além, é claro, a manutenção do tão admirado shape.

Paolla procura sempre manter uma alimentação bastante regrada em sua rotina, com uma dieta rica, essencialmente, em alimentos de baixa carga glicêmica.

A carga glicêmica (CG) é um indicador de qualidade e quantidade de carboidratoa partir de uma determinada porção consumida. O indicador mostra quão rapidamente os açúcares caem na corrente sanguínea após a alimentação, processo que leva ao acúmulo de gordura no corpo.

Estudos indicam que uma alimentação com cargas glicêmicas altas é prejudicial à saúde por uma série de fatores, como piora do colesterol, diabete tipo 2 e aumento de peso, podendo levar à obesidade. Isso ocorre pela sobrecarrega do pâncreas, além de uma resistência à insulina - hormônio produzido pelo órgão que permite a entrada de glicose nas células para ser transformada em energia.

Variedade

Segundo Patrícia, para respeitar o plano alimentar, a dieta de Paolla traz um cardápio bem variado, composto por suco verde, shake com proteína vegana ou sanduíche com pão de sementes, coco, proteína vegetal, gorduras boas (como nozes), sementes, entre outros alimentos - os três últimos itens são os que a atriz prioriza em sua rotina.

Rodízio de sementes

As sementes são itens que fazem parte do dia a dia de Paolla.”Elas são voltadas para o equilíbrio hormonal”, diz Patrícia.

Para inserir o alimento na rotina, Paolla usa como estratégia um rodízio de produtos. Segundo sua nutricionista, entram nesse revezamento sementes como a linhaça, a de abóbora, o gergelim e a de girassol.

As sementes que Paolla coloca em sua rotina alimentar, de fato, ajudam muito no equilíbrio hormonal. A linhaça, por exemplo, contém um fitoesteroide chamado lignana que tem efeito semelhante ao do hormônio feminino estrógeno, que pode reduzir os sintomas da menopausa e o aparecimento de tumores nas mamas.

Já a semente de girassol, de abóbora e o gergelim são ricos em triptofano, um aminoácido que, quando chega ao cérebro, estimula a produção de serotonina, conhecida como o “hormônio da felicidade” - uma característica importante para minimizar gula e desejo por doces.

Além disso, a semente de abóbora aumenta os níveis de testosterona, por ser uma das melhores fontes alimentares de zinco e magnésio, o que contribui para a redução do apetite e até melhora do desempenho sexual.

Exercícios físicos também fazem parte da rotina de Paolla. Antes de todos os treinos, a atriz faz a ingestão de óleos de triglicerídeos de cadeia média.

O famoso TCM - conhecido por "segurar" a fome e acelerar o metabolismo - consiste em gorduras comumente extraídas de óleo de coco e ingeridas na forma de suplementos nutricionais. “Essa gordura otimiza a energia de Paolla e ajuda na queima de gordura corporal”, explica Patrícia.

Para obter um efeito similar, muita gente opta por tomar café com óleo de cocoantes do treino ou no café da manhã. É possível também usar manteiga como opção de gordura. Como a bebida tem efeito termogênico, não é recomendado consumi-la no final do dia ou à noite. É importante consultar um médico antes de adotar a prática, já que algumas pessoas podem ter contraindicações.

Chocolate estratégico

Paolla, como explicou sua nutricionista, mantém uma rotina bastante regrada e não costuma fugir muito da dieta. Quando bate a vontade de comer doces, a atriz recorre a um chocolate 70% de cacau, rico em antioxidantes.

Quanto mais rica em cacau for a versão do chocolate, maior a concentração de flavonoides, que são substâncias antioxidantes e anti-inflamatórias. Esses nutrientes também agem sobre as enzimas que combatem os radicais livres, impedindo a deterioração celular.

Além de conter substâncias antioxidantes que previnem o envelhecimento precoce e melhoram o perfil de colesterol, o cacau é rico em magnésio, que é muito importante para a produção de energia. O nutriente também é fundamental para a produção da serotonina, responsável pela sensação de bem-estar.