Cocada é um dos doces preferidos do brasileiro, mas não é dos mais práticos. Para facilitar para os aficcionados por este doce, a Vitarella ensina a fazer a versão mole, que demora apenas alguns minutos para ficar pronta. Confira o passo a passo:

 

 

160 gramas coco fresco ralado

 

90 gramas açúcar

1 lata leite condensado

1 pacote biscoito tipo sequilhos sabor coco

15 gramas manteiga ou margarina

 

 

Triture os sequilhos e reserve.

Leve ao fogo junto com os demais ingredientes até o ponto de cocada mole.

Sirva em uma taça decorando com alguns sequilhos.